ワーキングホリデー中に日本に一時帰国したり他の国に旅行に行ったりすることは可能ですか？

可能かと思われます。
ワーキングホリデービザはオーストラリア入国後1年有効と言われているので、ビザの有効期限内に日本への一時帰国やオーストラリア国外へ旅行することもできるでしょう。