シドニーコーヒースクール
The Sydney Coffee School
シドニー専門学校

	ショートコース バリスタ(Barista)
	ショートコース バリスタ+ラテアート(Barista and Latte Art)
	ショートコース RSA 酒類取扱免許取得コース(RSA Resposible Service of Alcohol)

タウンホール駅から徒歩3分に位置しています。 コーヒーの知識がなくても、初心者にもわかりやすく教えてくれます。 講師は自身でカフェを経営しているバリスタ歴50年のベテラン先生です。 1日のショートコースになり、3時間でバリスタになる為の基礎知識、コーヒーの歴史、コーヒー豆の知識やEspressoマシーンの使い方を教わり、各コーヒーの種類の語源や違い、どのようにして作るかをデモンストレーションと練習で学びます。 コーヒーの種類によってクリームの作り方を変えるコツをわかりやすく教えてくれます。 また、オーストラリアの都市でのラテのちょっとした違いも豆知識として教えてくれますよ。 その後、午後の3時間でラテアートを学びます。 1日のショートコースを終了された方には全員に修了証が渡されます。 レッスンの最後には、現地オーストラリアのカフェでの仕事の見つけ方、履歴書の書き方、カスタマーサービスのイロハを伝授してくれます。 その他の特徴 毎週金曜日は13：30から15：30の2時間の練習日が用意されています。 バリスタ＋ラテアート修了者は、初回の練習日は無料で受講可能です。 その時に先生からOKがもらえなかった場合は、改めて練習日に無料で受講が可能です。バリスタ、ラテアートのみの受講者は、練習に参加するには1時間15ドルがかかります。 バリスタ＋ラテアートの修了者で、先生からのOKはもらったけどもう少し練習したいという人も同じです。 講師もひとり常駐しているので、ラテアートのコツ等を直伝してもらえます。 練習したいお日にちが既に決まっている場合は、直接学校によやくをすることをお勧めします。

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