カフェバリスタを学べる学校

 

 

 

バリスタは、2007年ワールドバリスタチャンピオンシップが日本で開催され、非常に注目を集めている職業です。バリスタとは、バール(イタリア式カフェの形態)のカウンターに立ち、客からの注文を受けてエスプレッソをはじめとするコーヒーを入れる職業を指します。
オーストラリアはイタリア人の移民が多いことでバリスタについても非常に注目する地域です。2013年にはバリスタ世界大会も開かれているほど盛り上がっていてレベルも非常に高いです。またオーストラリアでは、バリスタ資格とさらに英語学習の為に留学する人も増えてきています。 バーで働くバーテンダーが、主に酒類を扱うのに対し、バールで働くバリスタはノン・アルコール類を取り扱います。このコースを受講することにより、コーヒーに関する正しい知識と技術を持つことができます。またカフェ内のでワークエクスペリエンスも開催している学校があり、英語を使った仕事を試したい方にもおすすめです。短期で資格取得ができることでも人気です!!

 

 

  • エスプレッソマシーンの使い方
  • 試験とオリジナルコーヒーの作り方
  • コーヒーの歴史と色々な飲み方、コーヒー(豆)の素材について
  • ナイフテクニック・衛生管理について
  • エスプレッソ、アメリカーノ、ロングブラックなどのブラックメニューの作り方
  • ラテアート
  • カプチーノ、ラテ、マキアートなどのミルクメニュー作り方
  • 顧客サービス英語
  • 求人への応募に必要な履歴書の書き方について

カフェコース修了者 体験談

オーストラリアの現地のカフェで働きたかったのでコースを受講しました!奥が深いコースでした!
カフェラテとフラットホワイトは何が違うか、ミルクの量はどのくらいか、などを学びました。また、バリスタとして、お客様にコーヒーを提供する上で気を付けなければならないことも学びたのでウエイターとしての仕事にも有利かなと思いました。
実際にエスプレッソを淹れ、ミルクをひと肌に温め、1杯のコーヒーを作るのですが、ミルクをフォーム状に(?)する作業が意外と難しく、先生曰くミルクがフォーム状になり、スチームから出る音がほぼ無音になれば(マジックサウンドと言う)良いということでしたが、この作業が出来るようになるまでにずいぶんかかりました。
めっちゃ楽しかったですっ! そしてそして、カフェの仕事ゲットしました!

カフェバリスタを学べる学校一覧

アイエルエスシー(ILSC) オーストラリア シドニー校

アイエルエスシー(ILSC) オーストラリア シドニー校

$290/週~

ILSCは世界に9キャンパスを展開する大規模な語学学校で、徹底したEnglish Only Policyと日本人スタッフによる万全なサポート体制、効果的な英語学習法によって効率よく語学力を伸ばすことができます。資格コースでは留学生のための補講やサポートがきめ細かく行われ、学生は資格取得に向けて徹底した指導が受けられます。
ユニバーサル インスティチュート オブ テクノロジー

ユニバーサル インスティチュート オブ テクノロジー

$220/週~

職業教育訓練コース(VET)も提供しており、オーストラリア人もこのキャンパスで学んでいます。メルボルン語学学校の中でも日本人が5%と極めて少ないので、様々なバックグラウンドを持った留学生たちと国際交流を深めるのに最適な環境となっています。
イヌス オーストラリア エデュケーション アンド トレーニング

イヌス オーストラリア エデュケーション アンド トレーニング

$220/週~

INUSはメルボルンのシティの中心地に位置し、交通機関からも近く便利な立地です。 全体の1クラスの人数は平均10名から16名で、Intermediate以上は平均が8から10名と少人数で運営しています。教師と生徒の距離は近く、生徒一人一人にケアが行き届きます。
ブラウンズ イングリッシュ ランゲージ スクール ブリスベン校

ブラウンズ イングリッシュ ランゲージ スクール ブリスベン校

$350/週~

モダンなNEWキャンパスでお勉強! 設備の整ったキャンパスと、安心のケア、英語学習の環境、全ての面で最高の質を求めており、オーストラリア国内でも非常に評価の高い学校のひとつです。
セルク(シドニー イングリッシュ ランゲージ センター ボンダイ )

セルク(シドニー イングリッシュ ランゲージ センター ボンダイ )

$250/週~

SELCボンダイ校は資格と豊かな経験を併せ持った講師が多く在籍し、しっかり勉強ができる学校として人気です。また日本人スタッフも常駐し、学業以外のことも親身に相談に応じます。Bondi Junctionという閑静な地域でかつ、学校の裏に大型ショッピングモールがあり、シドニー市街地へも電車で10分と便利です。
インパクト イングリッシュカレッジ メルボルン校

インパクト イングリッシュカレッジ メルボルン校

$350/週~

母国語禁止ルールがオーストラリアで一番しっかりしている学校です。 メルボルンの中心街に位置しているインパクトでは、 1クラス平均12名、最大16名という少人数で授業を行っており、英会話中心のカリキュラムが組まれています。
ラ・リングア ランゲージスクール

ラ・リングア ランゲージスクール

$190/週~

1995年に設立されてから質の高い授業と豊富なコースによって、数多くの留学生が楽しく充実したオーストラリア生活を送ることができています。少人数制のクラスなので、話す機会も多く、実生活で使える会話力が身に付きます。
シドニー コーヒー アカデミー テーフ Sydney Coffee ACADEMY (TAFE)

シドニー コーヒー アカデミー テーフ Sydney Coffee ACADEMY (TAFE)

$180/週~

本物のコーヒーショップを教室として、より実践的に実習を行う。 日本人にの人気のある、コーヒーアート、バリスタ、コーヒーマシーンの扱い方、コーヒーテスティングを学べる。
ブラウンズ イングリッシュ ランゲージ スクール ゴールドコースト校

ブラウンズ イングリッシュ ランゲージ スクール ゴールドコースト校

$280/週~

国際色豊かでサポート万全なBROWNSでしっかり勉強! ブラウンズ ゴールドコースト校は60キロ以上続く美しいビーチのすぐそばに位置しています。ビーチまでは歩いて5分程度で気軽に海に行くことができる最高の環境です。
LSI-ランゲージ スタディーズ インターナショナル ブリスベン校

LSI-ランゲージ スタディーズ インターナショナル ブリスベン校

$288/週~

ブリスベンで最も国際色が豊かな学校のひとつです。 どのクラスでも、様々な国籍の学生が在籍しており、留学生の出身国の文化を学ぶ機会もあります。