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ル・コルドン・ブルー

Le Cordon Bleu

調理師

 

プロの資格取得を目指せ!!

ル・コルドン・ブルーは、1996年に、オーストラリアで、ル・コルドン・ブルー・シドニー料理法学校を開校いたしました。 学生がオーストラリアの資格、プロとしての料理法サティフィケート3と、ル・コルドン・ブルー「上級」資格の両方を取得し、卒業後、すぐに仕事に就くことができるよう養成されています。 革新的な2年間の料理法プログラム、プロ料理法管理学位を、国際外食産業に合わせて開発しました。このコースは、料理法教育の世界的リーダーとみなされています。

 

オーストラリア国内に主に、2つのキャンパスがあります。 同校の料理法プログラムは、ニューサウス・ウェールズ州のシドニーにある、ライド・キャンパスで行われます。一方、管理プログラムは、南オーストラリア州、アデレード市内にある、複数のキャンパスで行われます。 ル・コルドン・ブルーは、卓越した技術の伝統を基に、美食学・ホスピタリティー・管理を開発し、最善の方法で実践することに、尽力してまいりました。 1998年には、ル・コルドン・ブルーは、戦略的に次世代に学位を授与する理想的な場所として、アデレードを選びました。同校は、南オーストラリア州のアデレードで、有名な機関・大学と提携し、学士号、修士号まで教育範囲を広げました。

 

インターンシップ体験もあります

学生は、オーストラリア国内のすべての都市で、職業インターンシップを体験することができます。

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学校概要

学生数
500名
国籍割合
ヨーロッパ、アジア、南米、中東
日本人比率
5%
日本人スタッフ
在籍なし
学校内施設
コモンル-ム

コース一覧

  • 調理師、パティシエ 料理法メイン
  • 調理師、パティシエ パティシエメイン

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